スナック　銀河

しばらくスナックに絞って営業しておりましたが、
「コンビニはもう飽きちゃった、懐かしいおふくろの味が食べたい」と言うお客様のリクエストにお応えして、競馬が開始する「土・日」限定で朝ごはんとお昼の定食をはじめました。
朝のメニューは「おにぎり+おかず」。
お昼は定食ランチ、
昔気質のママのつくるランチは素朴なメニュー。
それは素材の味を生かすため食材を吟味しているからシンプル・イズ・ベスト。
「昔から変わらない味ですが逆に若い世代のお客様には新鮮なのでしょう。」とママさん。
そういうママさんも若帰った模様です(笑）